Tabulé

Detalles de la receta:
Nivel de dificultad : 1
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción : 0
vegetariana

Ingredientes de la receta:
150 gramos de cus-cus 2 cebollas 1 Pimiento verde y otro rojo un puñado de pasas medio Pepino aceite el zumo de dos limones Agua aceite sal Poner en un bol el cus-cus crudo junto con las pasas.
Añadir las cebollas cortadas en dados, junto con los Pimientos y el pepino.
Agregar el zumo de los limones y la misma cantidad de agua.
Añadir un buen chorro de Aceite de oliva virgen y la sal (al gusto, aunque se puede hacer sin sal).
Tapar el bol con un trozo de film de cocina y dejarlo tres horas mínimo en la nevera.
En la presentación se puede añadir atún en conserva (en aceite de oliva o al natural).
La tradición recomienda ponerlo en el centro de la mesa y no retirarlo hasta que se presenten los postres.