Tallarines al fungi y nata

INGREDIENTES (para 4 personas)
250 gramos de tallarines.
400 gramos de Setas tipo fungi.
1 Cebolla.
2 dientes de Ajos.
½ litro de Nata.
Sal.

CÓMO SE ELABORA:

Picamos la cebolla y el ajo en brounoisse (en cuadraditos pequeños) y los salteamos en una sartén.
Una vez pochada la verdura, añadimos la seta cortada en brounoisse o en tiras.
Cuando hayamos salteado la seta, añadimos la nata y la sal dejando que espese la salsa.
Por otro lado ponemos una cazuela con Agua a hervir.
Cuando el agua empieza a hervir echamos la sal (una cucharada y media) y la pasta.
Seguimos las instrucciones que indica el paquete para el tiempo de cocción.
Una vez cocida la pasta, la escurrimos y vertemos en una fuente.
Vertemos la salsa con las setas por encima y mezclamos bien pero con cuidado.
Se puede espolvorear todo con un poco de orégano.
Servimos al instante, caliente y acompañado con un poco de queso parmesano rallado en una taza aparte.