Tallarines

Receta de Tallarines al fungi

Receta de Tallarines al fungi
Ingredientes para hacer Tallarines al fungi:
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Cómo hacer Tallarines al fungi:
1

Picamos la cebolla y el ajo en brounoisse (en cuadraditos pequeños) y los salteamos en una sartén.

2

Una vez pochada la verdura, añadimos la seta cortada en brounoisse o en tiras.

3

Cuando hayamos salteado la seta, añadimos la nata y la sal dejando que espese la salsa.

4

Por otro lado ponemos una cazuela con agua a hervir.

5

Cuando el agua empieza a hervir echamos la sal (una cucharada y media) y la pasta.

6

Seguimos las instrucciones que indica el paquete para el tiempo de cocción.

7

Una vez cocida la pasta, la escurrimos y vertemos en una fuente.

8

Vertemos la salsa con las setas por encima y mezclamos bien pero con cuidado.

9

Se puede espolvorear todo con un poco de orégano.

10

Servimos al instante, caliente y acompañado con un poco de queso parmesano rayado en una taza aparte.

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