Receta de Tallarines a la boloñesa
Receta de Tallarines a la boloñesa
Ingredientes para Tallarines a la boloñesa
Guía para la preparación de Tallarines a la boloñesa
  1. Pica la cebolla y las zanahorias finamente y ponlas a pochar en una cazuela con un poco de aceite.
    Limpia el apio e incorpóralo.
  2. Cuando esté dorado, añade el vino blanco, la albahaca y la salsa de tomate.
    Cocina todo junto durante 10 minutos.
  3. En una cazuela pon abundante Agua a cocer.
  4. Cuando empiece a hervir, sazónala, añade un chorrito de aceite e introduce los tallarines.
    Deja cocer durante 8-10 minutos.
  5. Retira la pasta, refréscala y resérvala. Salpimienta la carne, sofríela brevemente e incorpórala a la cazuela del tomate.
  6. Guisa durante 2-3 minutos. Saltea los tallarines en una sartén con un poco de aceite.
    Sírvelos en una fuente y la salsa boloñesa encima.
  7. Decora con una rama de perejil, Cuando la pasta está poco cocida no tiene buen sabor y su consistencia es similar a la goma de mascar, muy cocida es demasiada blanda.
  8. Si no tienes mucha experiencia conviene probarla a menudo para descubrir si está a punto.
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3 opiniones de Receta de Tallarines a la boloñesa
  • Natali
    Unnnnnnnnnnn me gusto y me ayudo un monton gracias sigan escribiendo mas rscetas para personas como yo k no saben jeje gracias
  • Maria Agustina Alava Andrade
    Esta muy rica esta receta a mi querido esposo le encanto =)
  • Junior
    ......que rico!!!!!!!!!!!!!!
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