Receta de Tallarines a la boloñesa

Tallarines a la boloñesa
Bebida: Vino tinto
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    Pasos para preparar Tallarines a la boloñesa
  1. Pica la cebolla y las zanahorias finamente y ponlas a pochar en una cazuela con un poco de aceite.
  2. Limpia el apio e incorpóralo.
  3. Cuando esté dorado, añade el vino blanco, la albahaca y la salsa de tomate.
  4. Cocina todo junto durante 10 minutos.
  5. En una cazuela pon abundante agua a cocer.
  6. Cuando empiece a hervir, sazónala, añade un chorrito de aceite e introduce los tallarines.
  7. Deja cocer durante 8-10 minutos.
  8. Retira la pasta, refréscala y resérvala.
  9. Salpimienta la carne, sofríela brevemente e incorpórala a la cazuela del tomate.
  10. Guisa durante 2-3 minutos.
  11. Saltea los tallarines en una sartén con un poco de aceite.
  12. Sírvelos en una fuente y la salsa boloñesa encima.
  13. Decora con una rama de perejil.
  14. Cuando la pasta está poco cocida no tiene buen sabor y su consistencia es similar a la goma de mascar, muy cocida es demasiada blanda.
  15. Si no tienes mucha experiencia conviene probarla a menudo para descubrir si está a punto.
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3Opiniones de Tallarines a la boloñesa
natali
unnnnnnnnnnn me gusto y me ayudo un monton gracias sigan escribiendo mas rscetas para personas como yo k no saben jeje gracias
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maria agustina alava
Esta muy rica esta receta a mi querido esposo le encanto =)
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junior
......que rico!!!!!!!!!!!!!!
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