Receta de Tallarines chinos fritos con verdura y soja
Receta de Tallarines chinos fritos con verdura y soja
Ingredientes para Tallarines chinos fritos con verdura y soja
  • Para 4 personas:
  • 200 gramos de Tallarines chinos deshidratados
  • 1 Calabacín
  • 1 pimiento rojo
  • 1 Cebolleta
  • 100 gramos de tomates enanos
  • 50 gramos de brotes de soja
  • 1 cucharada sopera de Salsa de soja
  • ¼ litro de aceite de soja para freír
  • Sal
Guía para la preparación de Tallarines chinos fritos con verdura y soja
  1. Cubrimos de Agua caliente los tallarines y los dejamos un minuto para que se rehidraten.
  2. A continuación los escurrimos y dejamos secar, Calentamos un poco de aceite en una sartén antiadherente y en ella salteamos la verdura troceada en láminas (la cebolleta fresca, el pimiento rojo, el calabacín y los tomates enanos ligeramente aplastados).
  3. Una vez salteada la verdura la sacamos de la sartén escurriendo el aceite, añadimos la cucharada de salsa de soja sobre la verdura caliente y reservamos.
  4. Añadimos el resto del aceite a la sartén y cuando esté caliente, freímos en ella los tallarines rehidratados de pocos en pocos y dándoles vueltas, hasta que se doren.
  5. Sacamos de la sartén y escurrimos sobre papel absorbente.
    Una vez estén todos los tallarines fritos, los juntamos con la verdura salteada y en caliente servimos en el momento, poniendo a punto de sal..
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1 opiniones de Receta de Tallarines chinos fritos con verdura y soja
  • Piper
    Esta muy bien, es difícil encontrar una buena receta china, y esta es muy buena, ya que en varias, ponen ajos, y los chinos poco o nada lo utilizan,... esta muy muy bien.
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