Tallarines

Receta de Tallarines integrales

Actualizado: 18 febrero 2015
Receta de Tallarines integrales
2 comensales 45m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Hervido
Ingredientes para hacer Tallarines integrales:
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Cómo hacer Tallarines integrales:
1

Colocar las harinas en el vaso de la procesadora y mezclar unos segundos.

2

Batir las claras con el huevo, el aceite, el puré de zanahoria y 2 cucharadas de agua.

3

Agregar las harinas lentamente mientras se procesa a velocidad alta, hasta obtener un bollo de masa liso. Si es necesario, agregar un poco más de agua.

4

Dejar descansar tapado durante 30 minutos. Estirar la masa sobre una superficie enharinada, de modo que quede bien fina.

5

Cortar los fideos del ancho deseado. Cocinar en agua hirviendo con sal a gusto, hasta que estén al diente.

6

Colar y servir con la salsa que se prefiera.

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2 comentarios
monica
deseo recibir recetas de galletitas, tortas, postres con harina integral y/o diet. gracias. saludos
Yami
quiero hacer tallarines integrales para vender necesito las recetas y no las encuentro de todo tipo de pastas secas me interesaría mucho su respuesta
Receta de Tallarines integrales