Tallarines con salsa de tomates y albahaca

INGREDIENTES:
750g de Tallarines de sémola
2 cucharaditas de aceite de oliva
3 dientes de Ajo picados
4 tomates maduros, picados, con su jugo
½ cucharadita de Azúcar
¼ cucharadita de Canela en polvo
70g de ricotta

MODO DE PREPARACIÓN:
En una sartén, caliente el aceite a fuego lento. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto. Añada los tomates, el azúcar y la canela,la Albahaca y cocine, sin tapar, por 12 minutos aproximadamente.
Licue la mezcla . Agregue la ricotta y licue por nuevamente. Vierta la salsa en la sartén y espere a que suelte el hervor a fuego moderado.
Ponga a hervir Agua salada en una olla grande. Agregue la pasta y cuézala hasta que esté al dente. Escúrrala y pásela a un bol . Vierta la salsa y revuelva bien. Espolvoree con albahaca