|
Recetas de Gazpacho, Recetas de Berenjena, Recetas de Brócoli, Recetas de Calabaza, Recetas de Cebolla, Recetas de Coliflor, Recetas de Tomate, Recetas de Zanahoria, Recetas de Escarola, Recetas de Espárrago, Recetas de Lechuga, Recetas de Aguacates, Recetas de Castañas, Recetas de Kiwis, Recetas de Mango, Recetas de Acelgas, Recetas de Alcachofas, Recetas de Berros, Recetas de Boniato, Recetas de Apio, Recetas de Cebolletas, Recetas de Endivias, Recetas de Espinacas, Recetas de Grelos, Recetas de Guisantes, Recetas de Pimientos rojos, Recetas de Pimientos verdes, Recetas de Puerros, Recetas de Coles de Bruselas, Recetas de Habas, Recetas de Cangrejo
|
|
|
Quiero subir una foto de la receta: Tamalitos de Maiz Nuevo
|
INGREDIENTES:
25 unids. mazorcas
1/2 lbs. puerco liso o costillas
1 unid. cebolla
2 diente(s) ajo
5 unids. ajíes
1 cch. vinagre
1 cch. salsa inglesa
1 taza(s) aceitunas Alcaparras y pasitas
PREPARACIÓN:
Corte las hojas estilo cubano, quite dos pulgadas de las puntas; una pulgada de extremo superpóngala con las puntas hacia afuera.
Rebane el maiz, muélalo, cuele en colador grueso, agregue sal y ponga a cuajar.
Prepare el puerco picado con el Tomate y los condimentos molidos. Agréguele las aceitunas, alcaparras y pasitas con salsas y deje secar.
Cuaje el maiz con la salsa y eche en la hoja una cda.; ponga en el medio un poco de jigote, cubra de masa y cierre doblando las puntas hacia adenteo. Luego amárrelo.
Cocínelo por 1/2 hora en el Agua que debe haber puesto a hervir con sal; deje enfriar un poco antes de abrirlo.
|
|
¿Qué te parece esta receta?