Tapenade o caviar de aceitunas

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Ingredientes:

-200 gramos de aceitunas negras
-35 gramos de anchoas, en lata-1 limón, el zumo

Preparación:

Se pone en una batidora las aceitunas (sin hueso) las anchoas y el zumo del limón, se bate todo en la batidora hasta crear una pasta, y dejar en la nevera una hora antes de servir.

Se sirve encima de Pan de molde tostado o pan normal tibio.

Delicioso para entrada o aperitivo

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Fuente	Categoria
http://www.notasdecocina.net	Recetas de Aperitivos y tapas

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