Tarta de Atún con Caviar

Ingredientes:
para 4 personas 1 ud. limón exprimido
sal y Pimienta
 
PARA LA MASA
100 gr. galletita salada
75 gr. Mantequilla
1 cuchara sopera hierbas aromáticas (albahaca, orégano, ...)
1 ud. limón exprimido
PARA EL RELLENO
350 gr. Queso fresco
  Nata líquida
250 gr. atún en aceite escurrido
4 ud. Huevo
PRESENTACIÓN
1 ud. limón en rodajas
1 rama Perejil
Elaboración:
1 para la masaTriturar las galletas saladas, derretir la mantequilla en el microondas y mezclar ambas cosas hasta obtenr una masa. Añadir las hierbas y el Zumo de limón y mezclar bien.
2 para el rellenoBatir el queso con la nata, los huevos, el zumo de limón, sal y pimienta.
3 preparaciónForrar con papel adhesivo transparente un molde de unos 24 cm. de diámetro por 5 cm. de alto procurando que sobre papel por los bordes, para poder desmoldar la tarta.Cubrir el fondo con la masa de galletas. Trocear el atún y repartir sobre la base. Volcar el relleno repartiéndolo uniformemente.
4 cocciónCocinar en el microondas durante 4 minutos a 780W y durante 10 ó 12 minutos más a 450W, conectar la base giratoria.
5 presentaciónDesmoldar una vez frío. Cubrir con Nata montada y adornar rodajas de limon, Caviar y hojas de perejil.
NOTA: Para variar se puede sustituir el atún por salmón ahumado, gambas, cigalas, ... y para la decoración se puede utilizar Mahonesa en lugar de nata montada.