Tarta de Gambas con Verduras

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Ingredientes:
para 4 personas 250 gr. verdura cocida variada (judías, guisantes, zanahorias,...)
150 gr. Gamba
200 ml. Nata líquida
4 ud. Huevo
sal y Pimienta
Nuez moscada
Elaboración:
1 preparaciónTrocear las verduras y cocer en un recipiente tapado durante unos 8 minutos a 750W. Poner las gambas, una junto a otra, en otro recipiente y cubrir con una tapa o un papel adhesivo transparente (pinchar el papel). Dejar en el microondas durante 3 minutos a 780W. Conectar la base giratoria. Una vez frías, pelar y mezclar con las verduras cocidas y escurridas. Batir la nata, los huevos y las especias y verter sobre la mezcla de verduras y gambas. Engrasar un molde de 22 x 5 cm. de vidrio refractario y verter la mezcla.
2 cocciónLlevar al microondas durante 4 minutos a 780W y 10 minutos a 450W (programar la memoria). Conectar la base giratoria.
3 presentaciónDesmoldar y servir.

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