Tarta de Manzana

Ingredientes:
para 6 personas 1 kg. Manzana
1 vaso Harina
4 ud. Huevo
1 vaso Azúcar
1 sobre Leche
1 Levadura
ud. melocotón en almibar
Elaboración:
Triturar todas las manzanas menos una o dos con todos los ingredientes. Se cubre un molde con mantequilla. Se echa todo lo triturado en el recipiente. En la parte superior se colocan, fileteadas, el resto de las manzanas y el melocotón en almibar triturado. Se tapa con papel de aluminio y se mete al horno durante 30 minutos. Se saca se le quita el aluminio y se mete de nuevo al horno durante 30 minutos a 200 grados centígrados. Se deja enfriar y se sirve