Tarta de la abuela (manzana)

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Ingredientes:

Para 4 personas
250 gramos de Hojaldre
4 manzanas golden o reineta
2 cucharadas de Azúcar
1 nuez de mantequilla
mermelada de Albaricoque o melocotón

Preparación:

Extender el hojaldre muy Fino (3mm) y colocarlo sobre una placa de hornear. debemos pinchar la masa con un tenedor, para que al hornearla no suba.
Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad y a su vez en medias lonchas de 7mm aproximadamente., cubriendo toda la masa como si fuesen escamas, rociar con el azúcar y esparcir por encima trozos pequeños de mantequilla. meter al horno a 175º durante 20 minutos aproximadamente. Sacar y untar la tarta por encima con mermelada ayudándonos de una brocha. esta tarta la podemos servir templada o fría.

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