Tarta de almendras y flan

Ingredientes:
6 huevos,
250 gramos de almendras molidas,
500 gramos de azúcar,
750 gramos de Leche (yo utilizo la "entera"),
la ralladura de 1 Limón mediano,
21 galletas tipo María dorada, trituradas.

Método
: Se baten los huevos de forma que queden bastante espumosos, se añaden las galletas, las almendras, el azúcar, la leche y limón, batir todo junto de nuevo.
Se carameliza un molde y se añade la pasta formada anteriormente, se introduce al baño María, durante una hora aproximadamente en el horno, a temperatura media.
Se deja enfriar y se desmolda, al darle la vuelta queda una capa de bizcocho cubierta con flan y caramelo.