Tarta de champignones.

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INGREDIENTES:
1 Masa para pascualina
1 Cebolla grande
50 gs de manteca
250 gs de Champignones fileteados
2 tazas tamaño desayuno de Salsa Bechamel (bien espesa)
50 gs de Queso rallado

MODO DE PREPARACIÓN:
Rehogar la cebolla cortada en juliana con la manteca a temperatura moderada hasta que esten casi transparentes. Agregar los Champignones bien escurridos y seguir cocinando 5 minutos mas.
Agragar a esta preparacion la salsa bechamel y el queso rallado (dejando un poco para el final)y cocinar un par de minutos mas.
Dejar enfriar (muy importante).
En una tartera aceitada colocar la masa para pascualina y luego colocar la preparacion. Esparcir muy bien. Espolvorear con el resto del queso rallado.
Cocinar a horno moderado 25 minutos.
Servir tibia.

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http://www.buscacocina.com	Recetas de Aperitivos y tapas

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