Tarta fácil de manzana

Ingredientes:
6 manzanas,
2 huevos,
7 cucharadas de azúcar,
7 cucharadas de Leche,
2 cucharadas de levadura,
6 cucharadas de mermelada de albaricoque,
Zumo de limón y Ralladura de naranja,
Mantequilla y Harina para el molde.

Método
: 1) En una jarra, batir 4 manzanas peladas, vaciadas y cortadas en daditos, los huevos, el azúcar, la leche y la levadura.
2) Verter esta mezcla en un molde de fondo desmontable untado con mantequilla y espolvoreado con harina y colocado sobre una tartera para evitar que se derrame el líquido. cubrir con las manzanas restantes peladas y cortadas en gajos finos y meter al horno a 165º C durante 20 minutos.
3) Desmoldar y untar la tarta con la mermelada previamente mezclada con un poco de ralladura de naranja y zumo de limón.