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Tarta de fresas

  


Quiero subir una foto de la receta: Tarta de fresas

Ingredientes:1 Kg. de Fresas,
1 Limón,
50 gramos de azúcar.

Para la masa:
300 gramos de Harina.
150 gramos de Mantequilla reblandecida.
Una pulgarada de sal.
2 cucharadas de Agua fría, dependiendo de la harina puede
ser algo más o menos. Preparación:En un bol ponéis las fresa a macerar con el jugo del limón y el azúcar. Con los ingredientes de la masa, hacéis una masa, que no se os pegue a las manos, como durante el amasamiento os habrá cogido correa, la dejáis 2 horas en el frigorífico bien tapada con un paño húmedo para que no se os forme corteza. Estiráis la masa con un rodillo, al que le frotaréis con un poco de harina, para que no se pegue la masa. Forráis un molde de tarta al que previamente le habréis untado con un poco mantequilla y enharinado, lo metéis al horno mediano/fuerte hasta que la masa este cocida, para que no se levante la masa pincháis bien con un tenedor el fondo. Cuando el fondo de la tarta este bien frío, lo rellenáis con las fresas maceradas y con el jugo que han soltado y una hoja o dos, depende del jugo que hayan soltado, de cola de pescado (Gelatina), se hace una gelatina, si se quiere se puede utilizar gelatina de Frambuesa royal, entonces seguir instrucciones del fabricante. Una vez la gelatina ya disuelta en el jugo se vierte este por encima de las fresas y se deja enfriar por espacio de dos horas en la nevera para que la gelatina cuaje. Vuestra imaginación os dictará hacerla con otra fruta o combinación de frutas.

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Comentarios hechos por los usuarios

betsy adriana nuñez ramirez (2006-10-23 00:00:00)  pekanin_128@hotmail.com
me parece una reseta estupende, facil y economica que a todos deleita
gracias su amiga la cocinera enamorada

ruby montealegre (2006-11-09 00:00:00)  rubybellota223@yahoo.es
me parece muy bacana y me gustaria que me enviaran mas recetas y me gustaria poder conocer a un ñiñolindo de 19 años gracias chao

edwin enrique (2007-07-05 00:00:00)  edwin_1991@hotmail.com
bueno yo soy cocinero y la receta esta bien hecha los felicito por subirla a internet


arnau (2007-09-12 21:29:33)  arnauriu@hotmail.com
era demesiado azucar para mis dientes i para mi nieta mutha mantequilla

elena (2008-01-16 20:58:47)  elena_2345@hotmail.com
estaba muy buena

monserrat (2008-03-01 19:19:05)  purpure_abril@hotamil.com
es muy confusa y no dan como debe de ir los imgredientes si molidos exprimidos o como vayan deben de ser mas expecificos

guille (2008-04-03 00:19:03)  willydelaisla@hotmail.com
me la va acer una amiga ,cuando la aga te lo digo.ok?

Etelvina Mendoza (2008-05-05 21:44:59)  etelvina_7_58@hotmail.com
Hola, la verdad es que esta receta es super, por otro lado me gustaría de que manden otras de sus recetas ya que soy estudiante de repostería y quisiera saber un poco más de sus conocimientos, gracias.

Roberto (2008-05-08 06:32:21)  rospre@yahoo.com
Pasé por aquí por pura curiosidad acerca del hojaldre. Luego de haber leído otras recetas, quiero felicitar al autor(a) de esta, por la hermosa redacción castellana y la claridad de la explicación.

....WoMaN... (2008-07-03 14:13:35)  cldlcldldlc,eoñfi8@hotmail.com
MuY bUenA!

GrAcIaS vi En OtRa WeB uNa RecEtA dE tArTa De FreSaS i No Es nAdA cOmPaRaDo CoN lA vUeStRa!


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Fuente Categoria
http://www.zonagratuita.comRecetas de Postres


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