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Tarta de fresas

  

Ingredientes:1 Kg. de Fresas,
1 Limón,
50 gramos de azúcar.

Para la masa:
300 gramos de Harina.
150 gramos de Mantequilla reblandecida.
Una pulgarada de sal.
2 cucharadas de Agua fría, dependiendo de la harina puede
ser algo más o menos. Preparación:En un bol ponéis las fresa a macerar con el jugo del limón y el azúcar. Con los ingredientes de la masa, hacéis una masa, que no se os pegue a las manos, como durante el amasamiento os habrá cogido correa, la dejáis 2 horas en el frigorífico bien tapada con un paño húmedo para que no se os forme corteza. Estiráis la masa con un rodillo, al que le frotaréis con un poco de harina, para que no se pegue la masa. Forráis un molde de tarta al que previamente le habréis untado con un poco mantequilla y enharinado, lo metéis al horno mediano/fuerte hasta que la masa este cocida, para que no se levante la masa pincháis bien con un tenedor el fondo. Cuando el fondo de la tarta este bien frío, lo rellenáis con las fresas maceradas y con el jugo que han soltado y una hoja o dos, depende del jugo que hayan soltado, de cola de pescado (Gelatina), se hace una gelatina, si se quiere se puede utilizar gelatina de Frambuesa royal, entonces seguir instrucciones del fabricante. Una vez la gelatina ya disuelta en el jugo se vierte este por encima de las fresas y se deja enfriar por espacio de dos horas en la nevera para que la gelatina cuaje. Vuestra imaginación os dictará hacerla con otra fruta o combinación de frutas.

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Comentarios hechos por los usuarios

luz maria (2009-10-28)  lachinita_traviesa@hotmail.com
esta vacan lo q falta esque pongan mas recetas nada massss jeje

jorge (2009-10-09)  gorge_gon_flo@hotmail.com
q chida esa tarta

ana (2009-10-02)  ana_capricornio1999@hotmail.es
mmmmmmmmmmmmmmmmm!k buena

julia (2009-08-10)  julita1703@hotmail.com
no es tarta es pastel en mi opinion necesita Harina ,manequilla,llemas de Huevo ,sal,agua y para el relleno
mermalada de fresas ,manzanas cortadas en tajadas, encima crema chantilly con fresas que sea algo delicioso y que no sea tan alto como un pastel
si desean algo mejor avisarme en mi correo
lo que nos importa es la cocina
ah y si no les parece no poner manzana

Marianna (2009-06-09)  marianna_stars_20@hotmail.com
me agrado la receta ,,ojala saques mas recetas sobre tartaletas y sobre todo de la decoracion,,,gracias

mary cruz (2009-05-13)  cruz_pink@hotmail.com
enviar recetas de postres ami correo estan buenisisimas
OK.
gracias
BAY

gregoria rodriguez (2009-02-01)  mariaro9970@hotmail.com
esta divina esta receta mandame las que tengas gracias

orsson (2008-12-03)  rocko_210385@hotmail.com
esta receta esta muy incompleta...no me sirvio de nada...no es lo ke yo buscaba al fin de cuentas

digna (2008-10-07)  felina_88@hotmail.com
hola DIGNA no se si sea esta la receta q buscas si no es dimelo de todas formas yo t sigo ennviando la mas apropiada.un abrazo y un beso a los babys

....WoMaN... (2008-07-03)  cldlcldldlc,eoñfi8@hotmail.com
MuY bUenA!

GrAcIaS vi En OtRa WeB uNa RecEtA dE tArTa De FreSaS i No Es nAdA cOmPaRaDo CoN lA vUeStRa!


AdIoS

Roberto (2008-05-08)  rospre@yahoo.com
Pasé por aquí por pura curiosidad acerca del hojaldre. Luego de haber leído otras recetas, quiero felicitar al autor(a) de esta, por la hermosa redacción castellana y la claridad de la explicación.

Etelvina Mendoza (2008-05-05)  etelvina_7_58@hotmail.com
Hola, la verdad es que esta receta es super, por otro lado me gustaría de que manden otras de sus recetas ya que soy estudiante de repostería y quisiera saber un poco más de sus conocimientos, gracias.

guille (2008-04-03)  willydelaisla@hotmail.com
me la va acer una amiga ,cuando la aga te lo digo.ok?

monserrat (2008-03-01)  purpure_abril@hotamil.com
es muy confusa y no dan como debe de ir los imgredientes si molidos exprimidos o como vayan deben de ser mas expecificos

elena (2008-01-16)  elena_2345@hotmail.com
estaba muy buena

arnau (2007-09-12)  arnauriu@hotmail.com
era demesiado azucar para mis dientes i para mi nieta mutha mantequilla

edwin enrique (2007-07-05)  edwin_1991@hotmail.com
bueno yo soy cocinero y la receta esta bien hecha los felicito por subirla a internet


ruby montealegre (2006-11-09)  rubybellota223@yahoo.es
me parece muy bacana y me gustaria que me enviaran mas recetas y me gustaria poder conocer a un ñiñolindo de 19 años gracias chao

betsy adriana nuñez ramirez (2006-10-23)  pekanin_128@hotmail.com
me parece una reseta estupende, facil y economica que a todos deleita
gracias su amiga la cocinera enamorada



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Fuente Categoria
http://www.chefuri.comRecetas de Postres



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