Tarta de galletas

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INGREDIENTES:
200 grs. de Mantequilla
4 cucharadas de azúcar
8 cuadritos de chocolate sin Leche
1/4 kilo de galletas (María)
cuarto litro de leche
3 cucharadas de coñac
2 huevos

MODO DE PREPARACIÓN:
Batir bien la mantequilla con el azúcar, añadir las yemas una a una y seguir batiendo.
Derretir el chocolate al fuego con 2 ó 3 cucharadas de leche. Añadir a lo anterior y seguir batiendo. Y por último añadír las claras batidas a punto de nieve.
En un plato sopero mezclar la leche con el coñac, mojar en él las galletas y colocar una capa de galletas y otra de crema.Terminar cubriéndola toda con chocolate. NOTA: si el chocola les queda un poco blando, aconsejo poner la tarta un poco en el congelador para que el chocolate espese y se quedará como si fuera bombón.

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Comentarios hechos por los usuarios

mar (2009-10-14) marmaros2009@hotmail.com
muy rica y interesante

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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