Tarta de naranja al café

Ingredientes:

Para 4 personas
250 gr. de Harina
125 gr. de Mantequilla
1 pizca de sal
2 Huevos
1cucharadita de levadura
50 gr. de Azúcar
1 Naranja
200 gr. de mermelada de naranja
-Para la crema de Café:
2 cucharadas de café molido
250 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
1 Yema de huevo //-->

Preparación:

Espolvorea un molde desmontable con harina y fórralo con la pasta que hemos preparado.
Cuece al horno unos 25 minutos hasta que esté dorada. Con la ayuda de una varilla mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.
A continuación añade la yema de huevo y el café disuelto con unas gotas de Agua. Cuando esté todo bien mezclado, añade la mermelada de naranja. Pon toda la mezcla dentro de la tartaleta.
Para decorar, pon agua con azúcar a hervir. Una vez hervida, introduce unas lonchas de naranja para que cojan sabor. Coloca después las lonchas de naranja sobre el relleno.