Tarta de naranja al café

Ingredientes:

Para 4 personas
Para la masa:
250 grs. de Harina.
125 grs de manteca.
1 pizca de sal.
2 huevos.
1 cucharadita de polvo de hornear.
50 grs. de Azúcar.
200 grs de crema de Café.
2 cucharadas de café molido.
Un poco de Agua.
250 grs de manteca.
100 grs de azúcar.
1 Yema de huevo.
200 grs. de mermelada de Naranja.
Para decorar:
1 naranja en gajos.
1 frutilla

Preparación:

Espolvorea un molde desmontable con harina y fórralo con la pasta que habrás preparado con harina, manteca, sal, huevos, polvo de hornear y azúcar. Hornea durante 25 minutos hasta que todo esté dorado.
Prepara la crema de café mezclando la manteca, el azúcar y la yema de huevo. Una vez bien mezclados, añade el café disuelto en agua y, posteriormente, la mermelada de naranja.
Rellena con este preparado la tartaleta y decora con la naranja en gajos y con frutilla cortada en lonchas.
Sirve.