Tarta de queso con mora

INGREDIENTES:
600 grs. de queso fresco
1/2 l. de Nata líquida
4 Huevos
4 cucharadas soperas de Leche condensada
150 grs de Azúcar
100 grs. de Mantequilla (BASE)
100 grs. de galleta maría (BASE)
1/2 Huevo crudo (BASE)
Mermelada de moras (Cubrir)
100 grs de azúcar (Cubrir)
3 hojas de Gelatina neutra remojada (Cubrir)

MODO DE PREPARACIÓN:
Calentar al baño maría, el queso, nata, leche condensada y azúcar. Trituarar con la batidora y añadir los huevos batidos. Mientras tanto, pondremos la base en un molde desmontable con las galletas trituradas, mezcladas con la mantequilla y el 1/2 huevo. También coceremos la mermelada con el azúcar y la gelatina.
Poner la mezcla de queso en el molde y meter al horno a 140º durante 30 min., hasta que cuaje. Cubrir con la mermelada y dejar enfriar antes de desmoldar.