Tarta de queso

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Ingredientes:

Para 4 personas
400 g. de Azúcar
1/2 k. de Queso fresco rallado
6 huevos
1/2 litro de nata
200 g. de caramelo
300 g. de azúcar
1/2 vaso de Agua

Preparación:

Bañar un molde con caramelo. dejar enfriar. en una jarra batir los huevos con el queso y la nata, cuando este todo bien mezclado, meter al molde y al baño maría durante 30 minutos. servir muy frío.
Caramelo: mezclar en una cazuela el azúcar y el agua, y a fuego suave dejar cocer removiendo continuamente hasta que se dore.

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