Tartaleta de ensalada rusa

INGREDIENTES (para 4 personas)
4 volovanes de Hojaldre (se venden en panaderías).
½ kilo de patatas pequeñas.
100 gramos de judías verdes.
1 Zanahoria.
Una lata de atún.
2 Huevos cocidos.
Sal.
200 gramos de aceitunas sin hueso.
200 gramos de salsa mayonesa.
Zanahoria rallada.

CÓMO SE ELABORA:

Cocemos las patatas con piel, las dejamos enfriar, pelamos y troceamos muy pequeñitas.
Colocamos las patatas en una fuente y las mezclamos con las verduras ya limpias, troceadas y hervidas.
Picamos un huevo cocido (el otro se deja para el adorno), se echan las aceitunas (se reservan para el adorno unas aceitunas), el atún se desmenuza y se añade a la ensaladilla.
Mezclamos con la mayonesa y reservamos en la nevera.
Con esta masa rellenamos los volovanes y decoramos con las aceitunas y la zanahoria rallada.
Rellenamos los volovanes en el momento de servirlos ya que si lo hacemos con mucha antelación se reblandece el hojaldre.