Tartaleta de nueces y caramelo

INGREDIENTES:
1 1/4 taza de migas de galletas
1/4 taza de Mantequilla o margarina, derretida
3 cucharadas de Azúcar moreno
1/4 cuchardita de Canela en polvo
35 caramelos
1/3 taza de crema para batir
1 cucharada de Café instantaneo de cualquier variedad
3 tazas de pedazitos de pacanas (nueces), tostadas
1 cuadrito de chocolate semidulce para hornear, derretido

MODO DE PREPARACIÓN:
PRECALIENTA el horno a 325F. Mezcla las migas, la mantequilla. el azúcar y la canela en un recipiente mediano. Presiona firmemente contra la base de un molde desmontable con aro de resorte de 9 pulgadas. Hornea durante 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Deja enfriar sobre una rejilla de metal.
COMBINA los caramelos, la crema y los gránulos de café en un recipiente grande apto para microhondas. Calienta en el microhondas a potencia ALTA de 2 a 3 minutos o hasta que los caramelos estén completamente derretidos, revolviendo después de cada minutos. Agrega las pacanas.Unta la mezcla con caramelo sobre la corteza.
ENFRIA en la nevera durante 1 hora o hasta que esté firme. Rocía con chocolate derretido. Corta en 12 porciones para servir. Guarda cualquier sobrante de la tartaleta en la nevera.