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Tartaletas de duraznos

  


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INGREDIENTES:
Masa:
250g harina
1 pizca sal
100g azucar
150g manteca
1 da ralladura Limón
2 yemas
Mousse de Vainilla al oporto:
1 copita oporto
1 caja mousse de vainilla en polvo
1 lata duraznos en almíbar
mermelada reduida
50g Nueces
250c crema

MODO DE PREPARACIÓN:
Masa:
Proesar la harina, la sal, el azúcar,la manteca, la ralladura de limón y las yemas.
Formar una masa tierna, dejarla descansar 20´y forrar los moldes de tartaletas. ocinarlas y rellenar.
MOUSSE DE VAINILLA AL OPORTO: Batir la crema a medio punto. Agregar el oporto y mezclar suavemente. Incorporar el polvo de mousse de vainilla y mezclar hasta integrar.
olocar medio durazno en almíbar bien esurrido, boca abajo, sobre la base de la tartaleta coida.
Rellenar con la moussede vainilla al oporto y pincelar los bordes de la masa on la mermelada reduida.
Espolvorear con nueces picadas

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http://www.buscacocina.comRecetas de Postres

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