Receta de Tequeños

Tequeños
    Ingredientes para Tequeños
    Pasos para preparar Tequeños
  1. Se dispone la harina en forma de corona sobre una mesa, tabla limpia seca.
  2. Se coloca en el centro la mantequilla y el huevo.
  3. Se mezclan la sal y el azúcar con el agua.
  4. Se amasa, agregando progresivamente el agua, hasta que se forme una mezcla suave, uniforme, que no se pegue a los dedos ni a la mesa.
  5. Se une toda en una bola.
  6. Se aplana la masa con un rodillo, hasta que quede como una tela de 1/2 cm de grosor.
  7. Se corta la masa en tiritas de 1,5 cm. de ancho y y 15 cm de largo.
  8. Con las cintas de masa se enrollan los trocitos de queso, de extremo, asegurándose de que el queso quede bien cubierto.
  9. En un caldero con abundante aceite, se fríen los tequeños a fuego medio hasta que doren.
  10. Se retiran con una espumadera y se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  11. En lugar de tiras de masa, se pueden cortar cuadrados de 7 cm para envolver el queso (que se coloca en forma diagonal).
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71Opiniones de Tequeños
Gracias me gusta la cocina en realidad quizás hubiera inventado las cantidades para la masa pero gracias a ustedes tengo los datos exactos voy hacer los pequeños estoy seguro todo saldrá bien la próxima los invito a comer.....ja ja ja
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muy buena cuntas veces he querido saber como se hacen los taqueños !gracias por la receta! voy hacer en mi casa y seguro que va ser un exito
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esta muy sencilla pense k era mas dificil . gracias
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me encanto esta receta, de hecho me gustaria aprender hacer pizza, me podrias enviar la receta..muchisismas gracias
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Esta receta no me salió para nada bien, me quedo como una masa quebrada, creo que deberías modificara, quizás cambiar mantequilla por dos cucharadas de aceite, el aceite le aporta húmedas y menos fiabilidad.
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esta muy bien la he impreso, y voy a hacerlo ya mismo asi que dentro depoco estar mordiendo unos de estos exisitos bocaditosmmnnmmm...,mnmnnn
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esta muy buena q rico se be todo prueben esta receta q esta buena
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exquisitas las recetas, siempre copio mis recetas de esta página, me encanta cocinar y experimentar con nuevas recetas, felicidades, estupenda esta página.
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me gustaria que me envien muchas recetas de pasteleria ya que soy pastelero en una panaderia y quisiera saber hacer mucha varieda
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me parese muy sabrosa los felizito por su ingenio
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