Receta de Ternera asada al romero
21 diciembre 2014
4 comensales
1h 30m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes para hacer Ternera asada al romero:
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Cómo hacer Ternera asada al romero:
1
Doramos la carne en una cazuela tipo olla rápida con un poco de aceite y ligeramente salpimentada.
2
Una vez dorada por fuera añadimos un poco de agua (como medio vaso) y vino blanco (otro medio vaso).
3
Añadimos la rama de romero fresco, tapamos la olla y cerramos a presión.
4
Cuando la olla se coloca en máxima cocción, entonces contamos 40 minutos.
5
Dejamos que pierda presión la olla y una vez la podamos abrir sacamos la ternera comprobando que esté tierna, la fileteamos, colamos la salsa y la ligamos con un poco de maicena.
6
Acompañamos con una guarnición de verduras cocidas.
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