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Thermomix: Arroz Con Leche Portugués

  


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INGREDIENTES:
- 1 litro y medio de Leche entera
- 200 g. de arroz
- la piel de una Naranja (sólo la parte coloreada)
- la piel de un Limón (sólo la parte coloreada)
- 1 ramita de canela
- 1 pellizco de sal
- 200g. de Azúcar (2 cubiletes)
- 4 yemas de Huevo

PREPARACIÓN:
1. Pese el azúcar y reserve. Coloque la mariposa en las cuchillas y vierta en el vaso los ingredientes excepto el azúcar y las yemas. Prográmese 50 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.
2. Cuando falten 5 minutos y sin parar la máquina, añada a través de bocal el azúcar y las yemas batidas.
3. Viértalo en el recipiente grande o en cuencos individuales y, cuando esté frío, espolvoree con canela. 
También, puede espolvorear la superficie con azúcar y quemarla con una plancha de postres.
5. Una vez hemos hecho los rodillos, metemos en el horno 30 minutos a 200 ºC.
Nota: Se puede servir frío 

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Fuente Categoria
NULLRecetas de Thermomix



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