Thermomix: Casadielles Fritas

INGREDIENTES

Para la masa
- 1 cubilete de Vino blanco
- Una yema
- 100 g. de Margarina
- Una cucharada de Royal
- Harina
- 1/2 cubilete de aceite
Para el relleno
- 2 cubiletes de nuez molida
- 1 cubilete de Azúcar
- 1 cubilete de anís
- 1/2 cubilete de agua
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PREPARACIÓN:
- Se pone en el vaso el aceite, el vino blanco y una cucharadita de sal y se programa unos segundos velocidad 3 (hasta dejarlo como una crema)
-A continuación se agrega el Royal, la margarina y la yema; se pone velocidad 6 y por el bocal se va añadiendo la harina hasta formar una masa.
- Se forma con ella una bola, se extiende con el rollo y se le dan dos o tres vueltas. Se coloca en un plato espolvoreado de harina, se cubre con un paño humedecido y se deja reposar en la nevera durante dos horas.
- Una vez reposada la masa se preparan las casadielles como se explicó en las de Hojaldre y se fríen en aceite bien caliente hasta que estén doradas.
- Se sacan, se escurren bien, se colocan en una bandeja y cuando estén frías se espolvorean de azúcar glass.