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Thermomix: ConsomÉ

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INGREDIENTES
• 2 zanahorias medianas troceadas.
• 1 Patata troceada
• 1 Puerro grande troceado
• 1 rama de Apio troceada
• 1 latita de maíz
• 2 pastillas de caldo de Pollo o sal
• Agua hasta cubrir
PREPARACION
1. Ponga todos los ingredientes troceados en el vaso del Thermomix y cúbralos con agua, procurando que no pase de los 2 litros en total.
2. Programe, a continuación, 40 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
3. Cuando empiece a salir el vapor, ponga sobre la tapadera el recipiente Varoma con verduras, pechuga de pollo, pechuga de pavo o los ingredientes que usted desee.
Al terminar el tiempo, puede agregar más líquido, hasta completar los dos litros. Cuélelo y tome el caldo como un consomé, o bien triture en velocidad 4 para que las verduras queden gorditas. Puede servirlo con Huevo duro troceadito y espolvorear con perejil.

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NULL	Recetas de Thermomix

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