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Thermomix: Cookies

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INGREDIENTES
75 g de Azúcar,
75 g de mantequilla,
75 g de margarina,
250 g de Harina ,
1 Huevo
Para el rebozado:
1 huevo batido y azúcar.

PREPARACIÓN:
Poner todos los ingredientes en Thermomix y programar 20 segundos velocidad 6, ayudándose de la espátula.
Dejar reposar en nevera 15 minutos en papel parafilm.
Estirar con rodillo a un grosor de 1 cm y cortar con cortapastas de diferentes formas.
Rebozar una sola cara primero en huevo batido y luego en azúcar granulada. Ponerlas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Colocar perlitas de chocolate ( no se deshacen con el calor del horno) por las galletitas y meter al horno precalentado 15 minutos a 180 grados.
Deben de tener un acabado doradito.

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Fuente	Categoria
NULL	Recetas de Thermomix

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