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Thermomix: Croquetas De Pescado

  


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INGREDIENTES
120 g de Aceite de oliva
400 g de pescado sin piel y sin espinas
200 g de Harina
1 diente de Ajo y Perejil
800 g de Leche
1 pastilla de caldo

PREPARACIÓN
Picar el ajo y el perejil en velocidad 6.
Poner la mariposa, echar el pescado, la pastilla y refreírlo todo junto durante 7 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.
Quitar la mariposa y triturarlo todo en velocidad 5-7-9
Echar la harina y ponerla 3 minutos, temperatura 90 y velocidad 4
Echar la leche y ponerlo 8 minutos, temperatura 90 y velocidad 2,1/2.

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NULLRecetas de Thermomix

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