Thermomix: Donuts Iii

INGREDIENTES

- 250 ml de Leche -
- 100ml de Aceite de girasol
- 40 g de Levadura Prensada
- 120 g de Azúcar
- 2 Huevos
- 1 pizca de sal
- 750g. de Harina
Para el glaseado:
- 1 Clara de huevo
- 200 g de azúcar
- 1 cucharadita zumo limón




PREPARACIÓN
1. Poner e el vaso la leche, el aceite y el azúcar, mezcle durante 2 minutos, temperatura 40 ºC, velocidad 2.
2. Añadir los huevos y la levadura, programe 10 segundos, velocidad 6.
3. Agregar la harina y la sal y programe 20 segundos, velocidad espiga.(Añadir más harina si se necesita).
4. Verter la masa en un bol, lo tapamos y dejamos reposar.
5. Hacer bolas y darle forma de donuts, con las manos mojadas en aceite.
6. dejar reposar.
7. Freír en abundante aceite.
8. Hacer el glaseado o bañar en chocolate.
- Para el glaseado: Verter en el vaso todos los ingredientes y programar 20 segundos a velocidad 6.