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Thermomix: Gazpacho De Pimientos

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INGREDIENTES
1 Kg de tomates muy rojos y maduros
200 g aproximadamente de Pimiento rojo (1 grandecito)
2 dientes de Ajo
30 g de Cebolla
100 g de Aceite de oliva
Sal y Pimienta
1 cucharadita de cominos
1 bandeja de Hielos
8 ó 10 hojas de Albahaca fresca.

PREPARACIÓN
Ponga en el vaso todos los ingredientes menos el hielo y triture 30 segundos en velocidad 3 ½.
Añada los hielos y programe 3 minutos en velocidad máxima.
Cuando pare, añada el aceite y mezcle unos segundos en velocidad 2 o con la espátula. Revise la sazón y añada Agua si es necesario
NOTA: No se pone Vinagre pero, si lo desea, puede añadírselo.

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Fuente	Categoria
NULL	Recetas de Thermomix

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