Thermomix: Lentejas Con Arroz Y Salchichas

INGREDIENTES

Sofritos: 
50 g de Aceite de oliva virgen, extra.
100 g de Cebolla
2 dientes de Ajo
50 g de Pimiento rojo
50 g de pimiento verde




Resto 
300 g de Lentejas (en remojo del día anterior)
100 g de Arroz
1 hoja de Laurel grande
1 cucharada de pimentón
1 cucharadita de cominos
1 litro de Agua
2 pastillas de caldo o sal
6 salchichas de Pollo troceadas

PREPARACIÓN
Eche el aceite en el vaso del Thermomix y programe 3 minutos, 100°, velocidad 1. Añada las salchichas troceadas y rehóguelas programando 3 minutos, 100°, velocidad 1. Retírelas del vaso dejando el aceite dentro del mismo. Reserve.
Ponga las verduras del sofrito en el vaso y trocéelas 6 segundos En velocidad 3 1/2. Ponga la mariposa en las cuchillas y programe 5 minutos, 100°, velo 1. Añada el pimentón, las pastillas de caldo, la hoja de laurel y los cominos y programe 1 minutos, 100º, velocidad 1. Añada el agua y las lentejas bien escurridas del agua de remojo. Programe 20 minutos, 100°, velocidad 1.
Cuando acabe, incorpore el arroz y las salchichas, y programe 11 minutos, temperatura Varoma, velocidad1 (ponga el cestillo sobre la tapadera para evitar salpicaduras). Por último, rectifique la sazón y sírvalas de inmediato muy calientes.