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Thermomix: Pate De Quesos Ii

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INGREDIENTES
150 g de queso azul,
125 g de queso de bola,
125 g de queso Gruyere,
150 g de requesón,
50 g (1/2 cubilete) de Nata,
50 g (1/2 cubilete) de Leche,
50 g de Mantequilla,
50 g de Nueces troceadas (opcional),
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN
Vierta en el vaso la nata, la leche y la mantequilla y programe 3 minutos, temperatura 70º, velocidad 5. agregue los ingredientes restantes excepto las nueces y triture 15 segundos a velocidad 8, después programe 3 minutos, temperatura 70º, velocidad 8. Tiene que quedar homogéneo, de no ser así, añada un poco más de leche o nata y vuelva a batir. Si utiliza nueces, agréguelas troceadas, incorporándolas con la espátula.

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NULL	Recetas de Thermomix

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