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Thermomix: Pollo Al Curry

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INGREDIENTES
1/2 kg De Pechugas de pollo en dados
50 g De aceite
1/2 Cebolla y 2 dientes de Ajo
1 lata de champiñones grande
3/4 de vaso de caldo (natural a ser preferible, sino podemos hacerlo con parte de una pastilla)
Harina
curry,
sal,
pimienta
colorante alimenticio.

PREPARACIÓN
Ponemos el aceite, la cebolla en trozos y los ajos, 3 minutos 100 º Velocidad 4. Ponemos la mariposa y añadimos los champiñones, 4 minutos 100º, velocidad 1. Añadimos el pollo enharinado, 1 cucharada de curry, 1 cucharada de colorante, sal y pimienta, 3 minutos 100 º Velocidad 1. Vertemos el caldo y cocemos 10 minutos 100º, velocidad 1.
Yo luego lo pasé a una fuentecita, le eché rapidamente mozzarela rallada y lo tapé para que fundiera.

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NULL	Recetas de Thermomix

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