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Thermomix: Salsa Para Barbacoa

  


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INGREDIENTES
2 aguacates (300 g aprox.) pelados y sin hueso
Unas gotas de Limón
2 tomates rojos (150 g oprox) y maduros
150 g de Cebolla
2 dientes de Ajo
150 g de Pimiento rojo
100 g de Pimiento verde
200 g de aceite
50 g de Vinagre
Orégano y Comino al gusto
Tabasco al gusto Sal
 
PREPARACIÓN:
Ponga en el vaso los aguacates, los tomates y los ajos y triture todo durante 1 minutos en velocidad máxima.
Agregue el resto de los ingredientes y trocéelos en velocidad 3 y ½ hasta que queden trocitos muy pequeños.
Reserve en el frigorífico hasta que vaya a utilizarla

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Comentarios hechos por los usuarios

Malintxe (2009-03-25)  malintxe@gmail.com
ESo no es salsa barbacoa, ESO ES GUACAMOLE, salsa de Aguacate.Vinagre?? para eso.. no es necesario el limon es suficiente ya que se usa para que el Aguacate no enegresca no oscuresca la comida.
hay .. que me dara un tiquis miquis, la salsa barbacoa es ROJA totalmente, y lleva Miel ajos chiles mostaza, piloncillo.



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