¿Qué recetas estas buscando?

Thermomix: Setas Con Langostinos

Quiero subir una foto de la receta: Thermomix: Setas Con Langostinos

INGREDIENTES
500 g de rebollones (si no es tiempo podemos sustituir por setas)
300 g de Langostinos o Gamba langostinera
Media Cebolla
2 ó 3 dientes de Ajo
Nata líquida
Pimienta negra (4 bolitas molidas)
Sal
Aceite de oliva virgen

PREPARACIÓN
Hacemos el fumet: ponga en el vaso las cáscaras y las cabezas de las gambas junto con el Agua y programe 5 minutos, 100º, velocidad 4. Cuele y reserve el fumet. (los cuerpos de las gambas se pondrán al final de la receta). Lave cuidadosamente el vaso y la tapadera para que no queden restos.
Añadimos los ajos junto con la cebolla y la pimienta trocee 7 segundos en velocidad 3 1/2. A continuación programe 5 minutos, 100º, velocidad 5.
Ponga la mariposa en las cuchillas, agregue los rebollones (previamente bien lavados y escurridos). Programe 20 minutos, Añadimos los langostinos pelados y un cubilete de fumet 5 minutos 100º, velocidad 1
Para finalizar vierte 1 bote pequeño de nata líquida y déjalo cocer durante 3 o 4 minutos 100º, velocidad 1

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Comentarios hechos por los usuarios

rafael (2007-11-09) rafael_de_xerez@hotmail.com
la receta me parece buena pero creo ke se olvido el aceite

Recetas relacionadas

Recetas de Mousse de aguacates
Se mezcla bien y se rellena el centro. Las gambas cocidas y peladas se colocan encima.

Recetas de Crema de marisco
En una cazuela ponemos a pochar con un poco de aceite, la cebolla, el puerro, las zanahorias y los ajos todo ello sazonado con el tomillo, estragón y laurel, cuando estén en su punto añadimos la harina, el coñac y el vino blanco. Dejamos hervir 5 minutos y después añadimos el tomate, el fumet de pescado, los cangrejos y las gambas con cáscara ( todo bien lavado ), dejamos cocer durante unos 30 minutos. Al cabo de este tiempo lo retiramos y trituramos con la batidora y lo pasamos por un colador, volvemos a ponerlo en el fuego y agregamos la nata líquida hasta obtener una crema homogénea

Recetas de Pimientos Del Piquillo Rellenos de Bacalao
Cuando la cebolla está transparente, se añade el pescado y el perejil y se desmigaja. Añadir los taquitos de jamón y las gambas en trocitos al final (no añadir sal al sofrito, pues las gambas y jamón ya son salados). Aparte se hace una salsa bechamel espesita derritiendo la mantequilla, tostando la harina y removiendo la leche muy poquito a poco

Recetas de Cap roig (Cabracho) con salsa de hinojo
8 mejillones, . 8 gambas grandes. Método

Recetas de Rape a la seducción (fallida, como siempre) de la beldad
Pochadla. Cuando lo esté, subid el fuego y echad los filetes de rape (debería haber 4, pero si no los hay, creadlos vosotros por la vía de "desdoblar" los que el pescadero perezoso os haya preparado) y los cuerpecitos sandungueros de las 4 gambas. Dadlos unas vueltecitas (digamos 3/4 minutos, aunque esto no es materia de fe) y poned el material sobre los platos en que va servirse

Recetas de Pastel Alcabre
de hígado langostinos, 300gr. gambas, 300gr. jerez, 1 copa Preparación En un cazo se funde la manteca y se rehogan los ajos, los puerros y la cebolla

Recetas de Thermomix: Salsa Al Estragon
Programar 15 min, 100º, vel 4. En los ultimos minutos meter el resto de las gambas. Añadir agua si fuera necesario y rectificar de sazon

Recetas de Thermomix: Rebollones Con Langostinos
Cuele y reserve el fumet. (Los cuerpos de las gambas se pondrán al final de la receta). Lave cuidadosamente el vaso y la tapadera para que no queden restos

Fuente	Categoria
NULL	Recetas de Thermomix

Recetas relacionadas: ensalada waldorf receta , garbanzos en thermomix

huevos rellenos estilo antonia c, El Perico, Albóndigas con arroz, Recetas de Arroces y cereales, Recetas de Mariscos, Recetas de Carne, Recetas de Entrantes, Recetas de Salsas y guarniciones, Recetas de Cocteles y bebida, Recetas de Aves y caza, Lubina, Percebe, Brócoli, Faisán, Gasificante, Alubia roja, Champiñón, Faneca, Recetas de queso Gallego, Recetas de frutos secos Almedras,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte