Receta de Thermomix: TiramisÚ
Receta de Thermomix: TiramisÚ
Ingredientes para Thermomix: TiramisÚ
  • Dos paquetes de bizcochos de soletilla
  • 500ml de Nata para montar
  • 4 huevos
  • Dos terrinas de queso mascarpone de 250 g. cada una
  • Azucar glass 150g.
  • Ron o un chorrito de whisky, o de cognac.
Guía para la preparación de Thermomix: TiramisÚ
  1. Montar las claras a punto de nieve en la Thermomix y reservar.
    Montar la nata y dejarla en el vaso de la Thermomix.
  2. Añadir 100 g de azucar a la nata, las yemas y el mascarpone, remover unos minutos a Velcidad 3.
    Mezclar las claras a punto de nieve ,junto con el preparado anterior,a velocidad 1, mas o menos 30 segundos.
  3. Ahora teneis en el vaso una crema blanca más o menos liquida.
    Teneis que probarla para ver si esta a vuestro gusto de azucar.
  4. Preparar 2-3 Cafeteras grandes, y verter el cafe en un bol ancho y plano, añadirle azucar al gusto.
  5. Añadir si quereis un chorro de ron o de licor (opcional).
    En un recipiente de loza o de cristal con los bordes elevados, teneis que colocar, sucesivas capas: Empapar en elcafe los bizcochos y cubrir la base del molde,cubrir con una capa fina de la crema que hemos preparado anteriormente,a continuacion espolvorear por encima chocolate puro en polvo ayudandoos con un pequeño colador.
  6. Continuar haciendo capas bizcocho +cafe- crema-chocolate en polvo.
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8 opiniones de Receta de Thermomix: TiramisÚ
  • Teresa
    La crema sale un poco liquida, por ese motivo creo que es mejor hacerla de víspera.
  • Teresa
    A mi también me ha quedado un poco liquida la crema, pero como lo hice con antelación a las 24 h. la consistencia del tiramisú era bastante buena.
  • Hugo Doran
    Que beneficios tiene la sal en escama con respecto a la sal comùn, en verdad esta es usada solo por chef de alta cocina y no por amas de casa, ¿sera porque su valor es màs costoso?. gracias
  • Maria Jose
    Buenisima pero complicadita. montar las clara me ha costado mucho.5min 50º V3% y luego unos 10min sin temperatura v3% peisco de sal y 40gr de azucar(con las claras)la nata montarla son 2min ,vigilarla porque varia segun marca. la he colocado en el congelador para manana sacarla %hora antes para que se quede consistente
  • Gloria
    Acabo de hacer para el cumple de mi cuñada que es mañana dia 1 de agosto su cumple la receta de tiramisu arriba reseñada, me huieras gustado que la crema quedara mucho menos liquida algo falla en esta receta porque lo he hecho textual se indica y la verdad escesivamente liquida me gustaria que me explicarais cual es el problema mil gracias
  • Brujita_espe
    A mi tambien me kedo likida
  • Isa
    Hola! acabo de hacer este tiramisú y estoy temblando!! me ha quedado una crema muy liquida a pesar de que lo he hecho tal y como dicne aqui!! espero que al final cuaje y cuando dspierte mañana y abra mi frigorifico esté bien... :(
  • Dona
    Tiene muy buena pinta,tiene que estar riquísimo,lo probare,en cuanto pueda.Gracias por la receta
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