¿Qué recetas estas buscando?

Thermomix: Tocino De Cielo (Abuela Mercedes)

Quiero subir una foto de la receta: Thermomix: Tocino De Cielo (Abuela Mercedes)

INGREDIENTES:
15 yemas
½ kg de Azúcar
250 g de Agua

PREPARACIÓN:
Poner en el vaso del Thermomix el azúcar y el agua para hacer el almíbar, 15 segundos temperatura Varoma a velocidad 2 ó 3, cuando acabe comprobar que el almíbar esta a punto de bola, apartarlo en un recipiente y moverlo para que se enfríe y no cristalice.
Enfriar el vaso y poner las yemas, batirlas en velocidad 4. Añadir poco a poco el almíbar ya frío, cuando la mezcla esta hecha, se vuelca en un recipiente caramelizado, se tapa (para que no entre vapor) y se coloca en el Varoma. Poner un litro de agua en el vaso del Thermomix y programar 45 minutos temperatura Varoma a velocidad 1, cuando empiece a hervir, poner el Varoma encima del vaso. Cuando termine, comprobar que este hecho.

¿Qué te parece esta receta?

Deseo que mi email sea visible para que los usuarios puedan contactar conmigo

Recetas relacionadas

Recetas relacionadas

Recetas de Caipirinha
Machacaremos bien el limón, ara sacarle el maximo de jugo posible. Seguidamente añadiremos el aguardiente y lo mezclaremos bien con los otros ingredientes, el limón y el azúcar. Por último terminaremos de llenar el vaso con hielo picado

Recetas de Chicha morada
Colar. Volver a hervir las cáscaras con los otros ingredientes con 3 litros de agua. Colar y juntar con el líquido anterior

Recetas de Zumo festivo
1/2 kilo de fresas pasadas por la licuadora . 250 ml de agua muy fría . 4 cucharadas de azúcar o miel

Recetas de Arroz para sushi
A su vez con la ayuda de una espátula removeremos el arroz siguiendo siempre el mismo recorrido, de izquierda a derecha y de arriba a abajo. Nunca lo refrescaremos con agua despues de la coccion. Mientras enfriamos el arroz añadiremos lentamente el sushizu, que no es mas que una mezcla compuesta de vinagre de arroz, sal y azúcar

Recetas de Mermelada de tomate
. En los primeros minutos de cocción , el tomate soltará la mayor parte del agua, por lo que el conjunto formará un almíbar, por efecto de la propia evaporación del agua, este nivel irá bajando hasta obtener la mermelada de tomate. Debemos procurar no excedernos en la cocción, siempre es preferible dejar el tomate poco pasado, puesto que si esta demasiado caramelizado puede resultar demasiado dulce e inclusive desagradable

Recetas de Acelga a la crema
Añadiremos las acelgas un poco antes de que arranque el agua a hervir. Mantendremos 2 minutos las acelgas en el agua y las escurriremos muy bien antes de cortarlas. Cortaremos estas hojas en chiffonade de 3 mm

Recetas de Alcachofas glaseadas
Y nunca utilizar queso para acompañar las alcachofas, ya que estos dos ingredientes no son compatibles entre sí. Guardaremos las alcachofas en agua con zumo de limón, para que no se ennegrezcan. Juntaremos en frío todos los ingredientes

Recetas de Almendrados
Cuando tengas una masa uniforme, haz con ella unas bolitas como albóndigas. A continuación imprégnalas en el aguardiente y rebózalas en azúcar glas. Coloca en una bandeja de horno y hornea a 190 grados de 20 a 30 minuto

Fuente	Categoria
NULL	Recetas de Thermomix

Recetas relacionadas: ensalada de coco

Jalea de mangos, Atole almendrado, Tronco de Navidad., Recetas de Sopa, Recetas de Pescado, Recetas de Pan y bolleria, Recetas de Thermomix, Recetas de Cocteles y bebida, Recetas de Legumbres, Recetas de Mariscos, Rodaballo, Camarón, Alubias, Conejo, Tocino, Pasta brick, Harina fuerte, Sesamo, Recetas de queso Gruyére, Recetas de frutos secos Dátiles,

Reglas de uso | Privacidad

Amigos - Contactos esta en:
        Ingles: Friends - Dating (USA y resto del mundo), Friends United Kingdom - Dating United Kingdom, Friends India - Dating India
        Italiano: Amici - Incontri
        Portugues: Amigos - Amizade, Amigos Brasil - Amizade Brasil
        Frances: Amis - Rencontres, Amis Suisse - Rencontres Suisse
        Aleman: Freund - Kontakte