Tiramissu

INGREDIENTES

1 litro de Nata para montar
2 tarras de queso de untar
2 cafeteras de cafe
1 caja de galletas tradicionales "Sancho Panza"
7 cucharadas soperas de Azúcar
2 copas de coñac
Cacao en polvo

Preparación

Se monta la nata, cuando esté monada se le añade el queso y 2/3 cucharadas de azúcar, se reserva en el frigorifico.

En un recipiente se echa el Café caliente, se le añade las 4/5 cucharas de azúcar y el conác, se da vueltas hasta que se deshaga el azúcar.

Tenemos preparada una bandeja donde vamos hacer y presentar el dulce.

Mojamos las galletas en la mezcla de café y formamos una alfombra que cubra toda la bandeja sin dejar nada sin cubrir, una vez hecha esta capa la cubrimos con una buena capa de la nata ya preparada y espolvoremos con el cacao en polvo, volvemos a poner otra capa de galletas mojadas y otra capa de nata para finalizar, quedando un aspecto presenatable, volvemos a espolvorear con cacao en polvo, se deja reposar en el frigorifico unas 24 horas, y se saca directamente de este para degustarlo.