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Quiero subir una foto de la receta: Tomates Rellenos de Aguacate
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Ingredientes:
para 4 personas 8 ud. Tomate (medianos)
2 ud. Aguacate (medianos)
1 ud. limón
1 ud. Cebolla
Mahonesa
sal
Elaboración:
Cortar los tomates por arriba, vaciarlos con una cuchara y reservar, salar ligeramente y ponerlos boca abajo. Cortar los aguacates en dos y quitar el hueso y la piel y machacarlos con un tenedor y exprimirles el zumo de limon sobre ellos, cortar el pimiento a daditos y la cebolla lo mas menudo posible, despues agregar a los aguacates el pimiento la cebolla y la mayonesa y rellenar con todo los tomates y cubrir con los sombreritos. Pueden servirse sobre hojas de lechuga.
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