Tomates a la campesinas........pomodori appetitosi

INGREDIENTES:
8 tomates grandes y maduros.
2 dientes de Ajo en trocitos.
8 hojas de Albahaca fresca.
un poco de aceite virgen extra.
sal.
un poco de Oregano.

MODO DE PREPARACIÓN:
Cortar los tomates en dos.
Tomar una sarten grande,verter un poco de aceite.
Calientar el aceite y poner los tomates cortados.
Arriba de los tomates anadir el ajo,la sal,el oregano y un poco de sal.
Tapar la sarten,y cocinar por 15 minutos.
Tomar las hojas de albahaca,y poner arriba de cada medio tomate.
Tapar otra vez y cocinar para otros 5 minutos.
Comer caliente,acompana muy bien una buena Chuleta de cerdo a la plancha.