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Tomates rellenos de espinacas

  


Quiero subir una foto de la receta: Tomates rellenos de espinacas

Ingredientes para 4 personas:
5 tomates grandes,
400 gr. de espinacas,
3 cucharadas de Mantequilla,
1 vaso de Nata líquida,
3 filetes de Anchoa,
3 cucharadas de Pan rallado,
aceite,
sal y pimienta.


Método
: Lavar los tomates, cortar la parte superior y vaciar el interior con cuidado. Ponerlos boca abajo sobre papel absorbente para que suelten toda el Agua de vegetación. Lavar las espinacas y cocerlas unos minutos en agua hirviendo. Escurrirlas bien y picarlas.
Ponerlas en un bol con la mantequilla y la nata líquida. Salpimentar y rellenar los tomates. Picar los filetes de anchoa y espolvorearlos sobre los tomates con el pan rallado. Engrasar una fuente de horno y colocar los tomates. Rociarlos con Aceite de oliva y hornear unos 15 minutos.

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Fuente Categoria
www.nutricionyrecetas.comRecetas de Verduras



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