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Receta de Torta de cambur

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Receta de Torta de cambur

La torta de cambur es uno de los pasteles más populares de la gastronomía venezolana y su preparación es realmente sencilla. Acostumbra a comerse durante la hora del desayuno o para merendar acompañada de tu jugo favorito. Toma nota de los ingredientes y aprende a cocinar esta torta de cambur con RecetasGratis.net

  • Para: Desayuno
  • Cocción: Al horno
  • País: Venezuela
Ingredientes para Torta de cambur:
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Instrucciones:
1

Lo primero que debes hacer es pelar los cambures, trocearlos y machacarlos hasta hacerlos puré. Cabe destacar que el cambur es lo que en otros países como España se conoce como plátano o banana. Precalienta el horno a 180ºC.

2

Reserva el puré de cambur para más adelante y mezcla en un recipiente aparte la harina con el azúcar. En otro bol, bate la mantequilla junto con los huevos incorporándolos de uno en uno.

3

Cuando los huevos estén bien integrados con la mantequilla, añade poco a poco la mezcla de harina y azúcar sin dejar de batir.

4

Ahora, incorpora el puré de cambur y la esencia de vainilla y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y lisa. Por último, añade las pasas o el coco rallado.

5

Engrasa y enharina un molde apto para horno y vierte la masa anterior en él. Después, hornea la torta de cambur durante 45 minutos aproximadamente, hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio. Si lo deseas, puedes colocar láminas de plátano por encima de la tarta antes de hornearla, a modo de decoración.

6

Cuando esté lista, retírala del horno y deja que se enfríe para desmoldarla. Puedes comer la tarta de cambur acompañada de un nutritivo batido de avena, agua de chía o, si lo prefieres, un batido de chocolate.

7

Si te ha gustado la receta de Torta de cambur, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas venezolanas.

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María Leonor Colmenares Ramírez
se ve estupenda y buena la voy hacer para probarla, espero me quede como se ve en la foto.
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irene
esa torta esta en buena
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marisol
Hola! Soy caraqueña, residenciada en Austria. Me encantó la receta. Mi mamá hacía torta de cambur o de plátano, pero no sabía las cantidades de los ingredientes. Le eché leche porque la harina de trigo aquí es muy porosa y chupa mucho el líquido y polvo de hornear porque aquí sólo se consigue harina todo uso. Saludos. Marisol
RecetasGratis
Hola Marisol, gracias por contarnos tu experiencia, a nosotros también nos encanta este bizcocho. ¡Un saludo!
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dayana paz
es una de las mejores recetas q eh podido ver
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angelica
esta buena la receta....veo que no lleva polvo de hornear, es asi? subira de todas formas? gracias
RecetasGratis
¡Hola Angelica! Si lo prefieres, puedes añadir polvos de hornear sin problemas. Otra opción es emplear harina de trigo leudante. ¡Un saludo!
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Ciela
Re mala la receta, le falta leche
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eli
la voy a preparar hoy 02/05/2015
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yohanny
Muy buena y sencilla de hacer..
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esmeralda garcia
esta buena yo la hago para darle un gustico a mi mejor amiga y nos quedo y nos alcanzo muchas gracias por las recetas
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ana
se ve deliciosa mañana cumple mi nieto 5 añitos y anadaba como loca buscando una torta de cambur especial creo que esta es. gracias.

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