Receta de Torta de Maqueño
Ingredientes para Torta de Maqueño
  • Para 12 personas:
  • 4 ó 5 ud. maqueño (plátano de ecuador)
  • 3 ud. Huevo
  • 12 onza Mantequilla
  • 1/4 taza azúcar
  • 1/2 taza Harina
  • 2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/4 kg. queso blanco
Guía para la preparación de Torta de Maqueño
  1. 1. Mezclar o batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa homógenea y cremosa.
    Añadir las yemas de huevo y batir.
  2. 2. Añadir el maqueño previamente aplastado y el queso rallado.
    Batir vigorosamente por 5 minutos 3. Añadir la harina mezclada con el polvo de hornear.
  3. 4. Por último poner las claras de huevo batidas a punto de nieve.
    5. Hornear por una hora a 180ºF..
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5 opiniones de Receta de Torta de Maqueño
  • Irene Cordero
    Fácil y comprensiva sigan con las recetas son de gran ayuda
  • Karina
    Es un buen postre para comer me gusta mucho
  • Nathaly
    Que pena no hubo levadura me quede con las ganas:-(
  • Viviana Varagas
    Seria mejor que señalaran bien las cantidades en 1/4 de kg de queso blanco produce mucha confusion
  • Jeisson Ramirez
    Yo tengo muchos problemas al realizar esta receta, siempre que la hago se baja y no se porque. a mi me enseñaron a primero cocinar en agua el pequeño con su cascara por 10 minutos y luego añadirlo sin cascara mientras se mezclan los demás ingredientes. yo igual pongo las claras de huevo a punto de nieve por separado para evitar que las claras corten la mantequilla pero no consigo solución a este problema. me dijeron que la temperatura del horno tal vez sea muy alta pero de igual manera se baja, así sea la temperatura un poco mas baja. las cantidades de ocupo son: 1 pequeño, 6 huevos, 150 gr de mantequilla, 150 de azúcar, 20 gr de polvo de hornear y 110-150gr de harina. si me pueden ayudar con mi problema les agradecería mucho, tan solo respondan a mi email. muchas gracias.

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