Receta de Torta de coliflor
Receta de Torta de coliflor
Ingredientes para Torta de coliflor
  • 1 Coliflor mediana.
  • 1 cubo de knorr
  • ¼ libra de tocineta picada.
  • 3 Tomate rojos rallados.
  • 1 Cebolla cabezona picada en cuadros.
  • 3 dientes de Ajo machacados.
  • 1 pimentón rojo y otro verde picados en cuadros.
  • 1 lata de champiñones.
  • 6 salchichas rancheras.
  • ¼ de Mantequilla.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • ¼ de vino blanco.
  • ¼ taza de queso parmesano rallado.
  • 3 cucharadas de Perejil picado.
  • 6 cucharadas de miga de pan.
  • 1 tarro de Crema de leche pequeña.
  • Sal
  • Pimienta al gusto.
Guía para la preparación de Torta de coliflor
  1. La coliflor se lava y se corta en laminas pequeñas se de deja en la escurridera.
    Aparte se sofríe con la mantequilla la tocineta hasta que suelte la grasa y se retira un poco de este aceite.
  2. Luego se agrega los ajos, la cebolla, la coliflor, los pimentones, añadir el tomate rayados el azúcar, el knor, el perejil, los champiñones cortados en laminas, las salchichas cortadas un rueditas, dejarlos cocer sin dejar de revolver a fuego moderado; enseguida se agrega el vino y parte de queso rayado y las seis cucharadas de miga de pan, por ultimo la crema de leche dejar conservar por unos minutos.
  3. Aparte en una refractaria se incorpora toda esta mezcla y se espolvorea el resto del queso y se lleva al horno hasta que gratine..
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1 opiniones de Receta de Torta de coliflor
  • Marina Yañez
    La torta de coliflor espectacular,espero me sigan mandando recetas
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