Torta de frutillas

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INGREDIENTES:
bizcochuelo:
6huevos
180g.azucar
180g.Harina leudante
vainillin
relleno:
300g.crema chantilly
250g.frutillas
3Naranjas(jugo)
1cta.vino marsala
merengues c/n

MODO DE PREPARACIÓN:
bizcochuelo:
colocar en la batidora 6huevos con el azucar,batir a punto letra ,luego agregar vainillin y la harina cernida en forma envolvente.
Colocar en un molde de 24cm. y llevar a horno moderado30 a 40m.aproximadamente.Luego retirar y dejar enfriar(lo ideal es hacerlo el dia anterior)
Lavar las frutillas cortarlas en rodajas y colocar el jugo de las naranjas y el vino(esto tambien se puede hacer el dia anterior,para que esten bien maceradas.
Armado:
Cortar por la mitad el bizcochuelo y bañarlo con el jugo en el que estaban las frutillas,colocar una parte de la crema las frutillas y tapar.
Con el resto de la crema cubrir la torta y colocar los merengues triturados no muy chicos(lo ideal es que los merengues los trituren a ultimo momento,asi ni se humedece)
Servirla fria

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Comentarios hechos por los usuarios

catalina marchant (2008-06-09 23:15:06) katitta_x@hotmail.com
me parase muy bien que pongan esta reseta en internet porque hay personas que no saben como se hace la torta de frutilla

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Postres

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