Torta de panqueques.

INGREDIENTES:
Para la masa:
1/2 k de Harina de trigo
2 huevos
1 litro de Leche aproximadamente
1 cucharadita de sal
orégano, pimienta, y otros condimentos a gusto.
Para el relleno:
mayonesa
ketchup
mostaza
Tomate picado bien menudito
Lechuga cortada en juliana
picadillo de carne (ya pronto)(más o menos 1/2 k de carne)
6 huevos duros
aceitunas verdes o palmitos para decorar.

MODO DE PREPARACIÓN:
Se mezclan todos los ingredientes de la masa de a poco, formando una masa lisa, como una crema suave y lisa, medio chirla.
En un sartén se colocan unas gotas de aceite, se calienta bien, y con un cucharón se vierte un poco de masa, se coloca en el fuego, se deja cocinar de un lado y después del otro, cuidando de no quemar.
Se hace toda la masa, en forma de frijoas, o comunmente llamados panqueques.( Se reserva)
En un plato grande, se coloca una frijoa, un poco de mayonesa, (bien poquito, sólo para humedecer), y se coloca enseguida el picadillo de carne.
Encima se coloca otra frijoa con mayonesa, y se pega bien.Encima se coloca un poquito de mayonesa, con un cuchillo se pasa bien por toda la frijoa, y enseguida se coloca tomate picadito, y encima del mismo, una gotitas de ketchup, y unas gotitas de mostaza.
Se tapa con otra frijoa con mayonesa.
Encima se coloca la lechuga en juliana, unas gotitas de ketchup, otras de mostaza, y asi sucesivamente, hasta terminar todos los ingredientes.
Por último, se coloca mayonesa encima de la última frijoa, se rayan los huevos duros encima, se decora cona ceitunas verdes y tiritas de palmitos. También se pude decorar con rodajas de huevos duros. Se sirve frio.